北海道东北部的江差町，面向津轻海峡。 它的历史可以追溯到江户时代，是北前船的停靠港。 江户时代末期，成为函馆战争的激烈战场之一。 在现代，渔业和旅游业支撑着该镇的命脉。 从丰富的海洋中获得的海鲜为市民的餐桌增光添彩，孕育了当地的饮食文化。 此外，被称为江差方言的独特方言与该镇的气候有着密切的联系。 与北前船相关的传统活动、令人印象深刻的江差御文以及冬季遍布该地区的镰仓祭等季节性节日增添了色彩。 江差町被大自然包围，海鲜得天独厚，生机勃勃，生活让看到它的人着迷。 其令人惊叹的自然环境提供了丰富的户外体验。 您还可以探索美丽的海岸线，徒步穿越山脉，在某些季节，还可以享受滑雪或单板滑雪。 您还可以参观该镇的博物馆和历史建筑，让您沉浸在其丰富的历史和文化中。
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文化和习俗
北海道江差町是一个拥有壮丽自然风光和以海鲜为原料的饮食文化繁荣的地区。 那里有一种独特的方言，称为江差方言，它为人们的生活增添了色彩。 江差町历史悠久，在江户时代，它作为北前船的停靠港而繁荣。 此外，这个地方还以江户时代末期的动荡时代为背景，函馆战争的情节至今仍在流传。 该镇的主要产业是渔业，市场上有新鲜的海鲜。 旅游业也是一个重要的产业，让游客可以欣赏到丰富的自然风光。 此外，江差町还举办许多可以感受当地文化的节日，例如“江差御文”和“冬季镰仓祭”。 特别是，“江差御文”是与北前船有关的传统活动，在这里您可以体验该镇的历史和文化。 北海道江差町是一个拥有独特文化和传统的地区，源于这种气候。 请参观它的魅力。 市民的生活在享受四季海鲜的同时，与自然和谐相处。 此外，还举办利用当地方言的戏剧和音乐活动，给游客留下了深刻的印象。
专业
- 江差海带：海带是江差町的特产，因其独特的风味、鲜味和柔软度而受到日本各地的喜爱。
- 扇贝：扇贝是来自新鲜海洋的恩赐，生长在江差町的水域，以其体型和甜味而著称。
- Esashi Negi Manju：Esashi Negi Manju 是一种用蔬菜制成的日式点心，其特点是口感清淡，充分利用了大葱的味道。
- Himeshara蜂蜜：由当地收获的Himeshara花的花蜜制成的蜂蜜以其浓郁的风味和顺滑的口感而具有吸引力。
- 厚枝：厚枝町周围的山区被猎杀，厚枝的肉被称为稀有食材，具有低脂肪的健康味道。
年度活动
- 江差御屋形市场：每年八月举行的夏季大型活动，新鲜的海鲜和农产品吸引着当地人和游客。
- 江差麻糬节：为了庆祝春天的到来，这个节日免费提供当地制作的麻糬，以加深与当地人的互动。
- 江差御文：9 月举行的传统夏季祭典，以自江户时代以来的追马戏和盂兰盆舞为特色，为游客带来欢乐。
- 江差冬季节：这个冬季节日以当地特产和手工艺品为特色，小镇灯火通明。
- 江差樱花节：江差町的春季传统，约3000棵樱花同时绽放，可以欣赏樱花暴风雪。
如何抵达
- 飞机：从新千岁机场乘坐国内航班前往函馆机场。 从函馆机场出发，乘坐巴士或出租车前往江差町。
- 火车：乘坐JR新干线到新函馆北斗站。 从那里乘坐 JR 函馆本线到江差站。
- 巴士：从函馆站乘坐南海巴士到江差町约2小时。
- 渡轮：从青森乘坐津轻海峡渡轮到函馆。 从函馆出发，乘坐巴士或出租车。
- 自驾车：从札幌或新千岁机场到函馆，从札幌或新千岁机场到函馆，然后从那里乘坐国道228号线到江差町。
观光景点
- 峨山温泉 – 这是一个可以享受自然丰富的温泉胜地。
- Echacha 分数 – 这是一个历史悠久的旅游胜地，拥有江户时代的城市景观
- 马什海岸 – 这是一个自然景点，拥有美丽的海岸线和壮丽的景色
- 惠山 – 这是一座自然丰富的山峰，非常适合登山和徒步旅行
- 北海道鄂霍次克公园 – 这是一个可以欣赏四季风景的大型公园
