| 人口 | 117,874 人 |
|---|---|
| 面积 | 187.38 km² |
| 人口密度 | 629 人/km² |
位于北海道石狩平原中心地带的江别市，是一座自然与都市功能完美融合的美丽城市。它与札幌市相邻，兼具学术、住宅与工业的多重特色。江别自明治时期的开拓时代起便逐步发展，并受到阿伊努文化的深刻影响。如今，它以“砖与绿之城”而闻名。自 1891 年起，这里开始生产红砖，延续至今，并被认定为“北海道遗产”。经济方面，江别市以农业与制造业并进，稻米、小麦与乳制品产量丰盛，同时造纸、食品、信息技术产业亦极为发达。四季分明的气候为城市增添了丰富色彩，冬季偶有“钻石尘”奇观。江别同时也是学术都市，拥有酪农学园大学、札幌学院大学等多所高等学府，使城市充满青春活力。当地人常使用温和的“江别方言”，加上浓厚的人情味，使这座城市更显亲切与宜居。
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文化与风俗
江别市的文化融合了阿伊努族的传统与明治时代屯田兵的开拓精神。江别市屯田资料馆（旧野幌屯田兵第二中队本部）完整保留了当年的生活场景，是了解城市起源的重要场所。
市区周边绿意盎然，道立自然公园野幌森林公园是日本少数位于大城市近郊的平地森林，被选为“日本百大森林浴之森”。园内设有步道与观鸟区，是居民与旅客的热门去处。当地居民讲着亲切的“江别方言”，体现出北海道特有的温暖与社区凝聚力。
江别一年四季皆有丰富的节庆活动，例如夏季的江别陶艺祭（えべつやきもの市）与江别北海鸣子祭，皆为北海道代表性的盛典，吸引来自全道的游客。居民从小参与传统手工艺、祭典与社区活动，让文化得以代代相传。江别的文化生活，正是自然、人文与传统完美结合的写照。
特产
- 江别红砖：自1891年起，江别成为北海道最著名的红砖产地。“江别红砖”被列入“北海道遗产”。旧砖厂改建而成的EBRI商业文化中心，如今是集咖啡馆、工艺品店、展览厅于一体的文化地标。
- 江别小麦制品：本地种植的“春优多（ハルユタカ）”“春之恋（春よ恋）”等小麦品种品质上乘，由江别制粉厂加工成面粉，广泛用于拉面、面包与甜点生产。
- 蝦夷但马牛：自1970年代起培育的本地黑毛和牛品牌，以肉质细腻、风味浓郁著称，是江别引以为傲的高级和牛。
- 瑞穗之滴清酒：使用江别产的酒米“彗星”，由邻近栗山町的小林酒造酿制而成。口感柔顺清爽，是江别限定的纯米酒。
- 蔬菜类：江别市的西兰花与生菜产量均居北海道第一。依托札幌都市圈的地理优势，新鲜蔬菜每日直供市区超市与餐馆。
- 乳制品：由酪农学园大学生产的牛奶、起司与冰淇淋深受欢迎，游客可于校内商店购买，充分展现江别的农业实力。
年度活动
- 江别雪祭（2月）：冬季的代表节庆，展出雪雕与灯光装饰，适合家庭游客同乐。
- 江别陶艺祭（7月）：北海道规模最大的陶艺展销会之一，地点在江别市社区中心周边，来自全国的陶艺家齐聚展示作品。
- 江别北海鸣子祭（7月）：穿着华丽服装的舞者手持鸣子（木制响拍）表演传统舞蹈，热闹非凡。
- 江别市民祭（7月下旬至8月上旬）：全市性的夏季庆典，包括游行、烟花大会与夜市，是居民共同期待的节日。
- 江别秋季味觉祭（10月）：庆祝丰收季节的美食市集，贩售新米、蔬菜与地道料理，游客可尽享北海道的秋味。
交通方式
- 飞机：最近的机场为新千岁机场。可乘坐JR快速列车至札幌站，再转乘函馆本线约20分钟即可抵达江别站。
- 电车：JR函馆本线贯穿全市，设有大麻站、野幌站、高砂站、江别站与丰幌站，札幌出发约20分钟车程。
- 自驾车：从札幌市中心沿国道12号行驶约40分钟，或经道央自动车道的“江别西IC”“江别东IC”进出市区，交通便利。
- 巴士：北海道中央巴士与JR北海道巴士往返于札幌、新千岁机场与江别之间，班次频繁。
- 自行车：国道12号沿线设有自行车道，从札幌骑行至江别约需1小时30分，是热门的郊外骑行路线。
观光景点
- 野幌森林公园 – 日本最大规模的都市近郊平地森林之一，设有徒步路线与观景台，被列入“日本百大森林浴名所”。
- EBRI（エブリ） – 由旧砖厂改建的文化综合设施，集餐饮、手作商店与艺术空间于一体。
- 江别市陶艺艺术中心 – 展示与体验陶艺文化的博物馆，设有陶艺制作课程。
- 江别市乡土资料馆 – 收藏江别开拓历史、阿伊努文化与砖产业发展史的展馆。
- 锦山天满宫 – 供奉学问之神菅原道真，是学子祈求学业成功的著名神社。
- 泉之沼公园 – 位于千岁川畔的自然公园，可观赏野鸭与天鹅，是市民休憩与观鸟的好去处。
