이름에서 알 수 있듯이 시베쓰시는 일본 홋카이도에 위치한 아름다운 도시입니다. 개척 시대부터 역사를 새겨온 이곳은 철도 개통으로 더욱 발전했습니다. 주요 지역 산업은 농업, 특히 낙농 생산입니다. 아키타현의 ‘시베츠 버터’를 사용한 요리는 현지 방언과 맛을 보완하는 동시에 풍부한 자연과 혹독한 겨울 추위가 만들어내는 독특한 라이프스타일을 반영합니다. 아름다운 벚꽃 시즌에는 ‘시베쓰 벚꽃 축제’, 겨울에는 ‘시베쓰 눈빛 축제’ 등의 행사가 개최되어 현지인들이 계절의 즐거움을 만끽할 수 있습니다. 방문객을 매료시키는 시베쓰시의 매력을 자세히 알아봅시다. 개척 시대의 유래가 강하게 남아 있는 거리 풍경으로, 홋카이도의 험준한 자연과 역사가 공존하는 곳입니다. 또한 혹독한 겨울에도 현지인들은 독창적인 삶을 살고 있어 방문객들에게 깊은 인상을 남깁니다.
문화와 관습
시베쓰시는 개척 시대부터 번성해 왔으며 철도 개통과 함께 점점 발전해 온 홋카이도의 도시입니다. 이 지역의 주요 산업은 농업이며, 특히 유제품 생산이 있습니다. 시베쓰시의 생활은 자연에 둘러싸여 사계절의 정취를 만끽할 수 있지만, 겨울에는 혹독한 추위를 경험할 수 있습니다. 홋카이도 방언의 영향은 언어에서도 볼 수 있습니다. 또한 지역 특산품인 시베츠 버터를 사용한 요리는 시민의 식탁에 없어서는 안 될 부분입니다. 이 지역의 축제로는 봄에는 ‘시베쓰 벚꽃 축제’, 겨울에는 ‘시베쓰 눈빛 축제’가 있습니다. 이러한 축제는 시베쓰시의 매력을 충분히 고조시킵니다. 시베쓰의 문화와 풍습은 개척적인 역사, 자연에 둘러싸인 생활, 현지 특산물을 사용한 요리, 계절의 축제를 통해 깊이 이해할 수 있습니다. 또한 이 지역 사람들은 혹독한 겨울을 견디기 위해 나름의 반전을 가지고 있습니다. 예를 들어, 현지에서 생산된 식재료를 사용하여 보존 식품을 만드는 방법이나 추위 대책으로 집을 짓는 방법 등이 있습니다. 이것들은 시베쓰시의 사람들이 자연과 공존해 왔다는 증거이기도 합니다.
특선 요리
- 시베쓰 말: 시베쓰시는 일본 유일의 말고기 특별 생산지입니다. 특히 냉동 말고기의 생산량은 일본 최대 규모이며, 말고기 요리의 맛은 전국적으로 알려져 있습니다.
- 시베쓰 안코: 시베쓰시 앞바다의 심해에서 잡은 안코는 신선하고 맛이 일품입니다. 안코 전골과 안코 요리는 겨울 특산품입니다.
- 시베쓰 보리: 시베쓰시에서는 겨울의 혹한과 여름의 긴 일조 시간을 이용하여 보리를 재배하고 있습니다. 이 보리는 맥주와 소주의 원료로 사용됩니다.
- 시베쓰 우유: 시베쓰시는 홋카이도에서 특히 인기 있는 낙농업 지역입니다. 풍부한 맛과 단맛이 특징인 시베츠 우유는 아이스크림과 치즈에도 가공됩니다.
- 시베쓰 센세: 시베쓰시의 신쌀을 사용한 과자. 특히 ‘쌀 도라야키’는 시베쓰시에서만 맛볼 수 있는 음식 과자로 높은 평가를 받고 있습니다.
연례 행사
- 시베쓰 벚꽃 축제: 매년 5월 하순에 열리는 시베쓰시의 유명한 벚꽃 명소인 시라토리 공원이 분홍색으로 물듭니다. 향토 음식과 공연 예술을 즐길 수 있을 뿐만 아니라 밤에는 벚꽃의 일루미네이션도 놓칠 수 없습니다.
- 시베쓰 여름 축제: 7월에 열리는 이 축제는 주로 봉오도리와 불꽃놀이가 펼쳐집니다. 현지인들이 함께 춤을 추며 즐거운 시간을 보낼 수 있는 좋은 기회입니다.
- 시베쓰 고마가타케 산 축제: 매년 8월 초에 열리며 등산객과 지역 주민들은 산의 안전과 풍성한 수확을 기원합니다. 신사에서의 의식으로 시작하여 산악 퍼레이드가 이어집니다.
- 시베쓰 샤코탄 축제: 9월에 개최되는 이 이벤트는 맛있는 현지 해산물을 먹을 수 있는 이벤트입니다. 신선한 해산물을 판매하고 현지 별미를 즐길 수 있습니다.
- 시베쓰 겨울 축제: 2월에 열리는 겨울 축제. 폭설이 내리는 시베쓰시에서는 얼음 조각 전시와 눈놀이를 즐길 수 있습니다. 또한 아름다운 겨울 불꽃놀이가 밤하늘을 물들입니다.
가는 방법
- 항공기: 가장 가까운 신치토세 공항에서 JR 특급 ‘오조라’를 타고 시베쓰역까지 약 4시간. 공항과 시내 사이에는 자동차 외에는 직행 대중교통이 없습니다.
- 전철: JR 삿포로역에서 특급 ‘오조라’를 타고 아사히카와역에서 ‘켄고’로 환승하여 시베쓰역까지 약 4시간 30분 소요.
- 장거리 버스: 노스 라이너 고속버스는 삿포로에서 시베쓰까지 운행되며 약 5시간이 소요됩니다.
- 자동차: 홋카이도 자동차도로를 이용하면 삿포로에서 시베쓰까지 약 3시간 30분이 소요됩니다. 관광 명소 및 시설에 편리하게 접근할 수 있습니다.
- 자전거: 지역의 풍부한 자연을 즐기고 싶은 분들에게 자전거를 추천합니다. 그러나 광대한 지역이기 때문에 체력과 시간이 필요합니다.
관광 명소
- 시베쓰시 비에이가와 온천 – 비에이 켄 강 유역에 있는 자연이 풍부한 온천 리조트입니다.
- 시베쓰시 역사 민속 박물관 – 시베쓰시의 역사와 문화를 배울 수 있는 박물관입니다.
- 시베쓰시 스키장 – 초보자부터 상급자까지 즐길 수 있는 스키장입니다
- 시베쓰 농촌 공원 – 사계절의 꽃을 즐길 수 있습니다.
- 시베쓰시 천문대 – 별 관찰과 천체 관측을 즐길 수 있는 시설입니다.
